今回は釣った太刀魚を美味しく食べる”簡単料理４選”をご紹介します！
釣り初心者の方が迷わないように、本当におススメな料理を４つ厳選して選びました！
とくに太刀魚にしかできない「くるくる焼き」はかなりおススメですよ！
ぜひ参考にしてみて下さい＾＾
みなさんこんにちは！てとらです
今シーズン太刀魚はもう釣られましたか？
本記事では
「太刀魚の調理方法やレシピを知りたい！」
「どんな料理がおすすめなの？」
といった太刀魚アングラーのみなさんの疑問にお答えします！
おすすめ料理①｜太刀魚の刺身
まずは定番”太刀魚のお刺身”です💡
三枚におろした太刀魚を一口大の大きさに切り、
お皿に盛り付けたら完成です✨
太刀魚は白身で淡白な味わいですが
シーズン中はかなり脂がのっており、口の中で溶けるような食感になります🤤
お刺身は刺身醤油でそのまま頂いてもいいですし、
トッピングでネギ、もみじおろし等を加えても美味しく頂けますよ＾＾
おすすめ料理②｜太刀魚の煮付け
次は”太刀魚の煮付け”です。
煮付けはあまりイメージが無いかもしれませんが、食べてみるとかなり絶品です✨
煮付けのタレを作って、身が崩れないように煮付けたら完成です！
料理の時間が無い時は、”煮魚のタレ”を使えば
調理時間を短縮することができますよ＾＾（根魚にもおススメです！）
わたしは煮付けが一番好きですね＾＾
おすすめ料理③｜太刀魚のくるくる焼き
次は”太刀魚のくるくる焼き”のご紹介です。
「なにそれ？」と思われた方もいると思いますが、
簡単にいうと、
という事です！
太刀魚でしかできない料理ともいえると思います！
くるくる焼きは少し手間がかかりますが、絶品ですので
ぜひみなさんにも一度は作ってほしい料理です！
くるくる焼きの作り方｜レシピ
という訳で簡単にレシピをご紹介。
【用意するもの】
・F3～F4サイズの太刀魚１匹（８０ｃｍ程）
・煮付けのタレ（お好みで）
・割りばし：太刀魚１匹に付き４膳
・グリル（フィッシュロースター）
・アルミホイル：適量（焦げ防止）
それでは作り方です。
上の写真のように割りばしに太刀魚をくるくると巻き付けて、
タレの中に３０分程漬けます。
たまにひっくり返してあげるとよく染みます！
３０分経ったら焼く準備です。
このようにグリル（フィッシュロースター）に並べていきます。
フィッシュロースターは、コンセントで美味しく魚を焼く事ができます！
お手入れも簡単なので自分で魚料理をする方にはおススメです！！
焼く際に注意することが
これをしないと、持ち手が黒焦げになってしまい折れやすくなります。
黒焦げだと見栄えも悪くなるので要注意！
焼き加減をみながら表面がきつね色になるまで火を通したら完成✨
お好みでトッピング（唐辛子やネギなど）して美味しく頂きましょう＾＾
ビールのおつまみには”くるくる焼き”が最高です！！
おすすめ料理④｜太刀魚の塩焼き
最後は魚料理のド定番”太刀魚の塩焼き”です。
塩焼きは魚本来の味を引き出して味わう事ができます。
美味しくなるポイントとしては
太刀魚は大きいサイズ（F4～F5）になると結構肉厚になります💡
塩味を身にしみこませるために、少量の塩ではなく塗（まぶ）してして焼くと良いでしょう＾＾
以上、太刀魚の簡単料理４選をご紹介しました！
太刀魚は「お刺身、煮付け、くるくる焼き、塩焼き」など色んな料理があります！
どれも絶品ですので是非、みなさんも簡単料理にチャレンジしてみてください＾＾
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