新潟で今釣れる魚は？釣り方・美味しい食べ方を季節別に紹介！

2023-05-212023-07-21

この記事では「新潟で今釣れる魚」を季節ごとにご紹介します！

新潟は海釣りの有名スポットがたくさんあり、釣れる魚種も多く１年を通じて人気と実績の高いポイントがたくさんあります。

本記事では

「今新潟ではどんな魚が釣れるの？」

「釣れた魚の美味しい食べ方は？」

といった釣り初心者のあなたの疑問、お悩みを解決します！！

新潟でよく釣りに行かれる方は、このページを「ブックマーク」しておくと便利ですよ♪

新潟で春に釣れる魚（4月、5月、6月）

新潟県の春の海釣りでは、水温の上昇とともに活動が活発になる魚種が多く見られます。

特に、カレイやメバル、アジなどがよく釣れます。

また、寒冷な冬から解放され、魚たちが食事を求めて活動を始めるこの時期は、新鮮な魚たちを楽しむのに最適なシーズンです。

そんな新潟の春（４月、５月、６月）は以下のような魚が一般的に釣れます。

スクロールできます

魚種名	釣れる時期	釣り方	難しさ（５段階）	おすすめの料理
アジ	4～12月	サビキ釣りアジング	★☆☆☆☆	唐揚げ、南蛮漬け
コウイカ	4～10月	エギングテンヤ釣り	★★★☆☆	刺し身、フライ
マゴチ	5～9月	投げ釣りショアジギング	★★★☆☆	煮つけ、唐揚げ
クロダイ	4～9月	フカセ釣りチニング	★★★★☆	刺し身、煮つけ
サゴシ	4～11月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★☆	タタキ、照り焼き
スズキ	4～12月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★☆	ムニエル、塩焼き
アラ	12～4月	ブッコミ釣り投げ釣り	★★★★★	煮つけ、刺し身
イナダ	5月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★★	ムニエル、塩焼き
キジハタ	6～8月	ブッコミ釣り泳がせ釣り	★★★★★	煮つけ、刺し身

コウイカは4月から10月までエギングやテンヤ釣りで釣ることができ、刺し身やフライに適しています。

マゴチ、クロダイ、サゴシ、スズキも春に釣ることが可能で、それぞれ投げ釣りやショアジギング、フカセ釣りやチニングなどの釣り方があります。

夜釣りではアジやメバル、シーバスなどがよく釣れます！

大型ほど難易度は高くなりますが、手のひらサイズでしたら比較的簡単に釣れますよ！

新潟で夏に釣れる魚（７月、８月）

新潟県の夏の海釣りは、水温が上昇し、多種多様な魚種が活動的になるシーズンです。

暑い季節はアジを追って、タイ、ハマチ、イサキなどの大型魚が狙い目となります。

また、夜釣りが盛んになる時期でもあり、クロダイやアオリイカも好調に釣れます。

そんな新潟の夏（６月、７月）は以下のような魚が一般的に釣れます。

スクロールできます

魚種名	釣れる時期	釣り方	難しさ（５段階）	おすすめの料理
アジ	4～12月	サビキ釣りアジング	★☆☆☆☆	唐揚げ、南蛮漬け
コウイカ	4～10月	エギングテンヤ釣り	★★★☆☆	刺し身、フライ
マゴチ	5～9月	投げ釣りショアジギング	★★★☆☆	煮つけ、唐揚げ
クロダイ	4～9月	フカセ釣りチニング	★★★★☆	刺し身、煮つけ
スズキ	4～12月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★☆	ムニエル、塩焼き
サゴシ	4～11月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★☆	タタキ、照り焼き
ワラサ	8～1月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★★	竜田揚げ、照り焼き
カマス	9～11月	サビキ釣りショアジギング	★★★★☆	塩焼き、フライ
キジハタ	6～8月	ブッコミ釣り泳がせ釣り	★★★★★	煮つけ、刺し身

夏といえばアジのサビキ釣り。

初めての人でも簡単に釣りができて、竿やリールも安いもので釣れますよ！　

その釣ったアジを泳がせると、高級魚のヒラメなんかも釣れてしまいます＾＾

夏といえばキスの数釣りも楽しめます！

キス釣りのし掛けに虫エサ（ゴカイ、砂虫、アオイソメ）をつけて、砂浜の海底をゆっくり誘うだけで釣れますよ♪

キスの天ぷらは絶品です♪

新潟で秋に釣れる魚（９月、１０月、１１月、１２月）

新潟県の秋の海釣りでは、水温の下降と共に季節の移り変わりを感じる魚種が増えます。

食欲旺盛な秋シーズンは、ブリやキハダマグロなどの大物を狙えるチャンスがあります。

また、秋は食べ物が豊富で、アジやイワシの群れが集まるため、ルアー釣りやサビキ釣りが盛んになります。

そんな新潟の秋（９月、１０月、１１月、１２月）は以下のような魚が一般的に釣れます。

スクロールできます

魚種名	釣れる時期	釣り方	難しさ（５段階）	おすすめの料理
アジ	4～12月	サビキ釣りアジング	★☆☆☆☆	唐揚げ、南蛮漬け
コウイカ	4～10月	エギングテンヤ釣り	★★★☆☆	刺し身、フライ
スズキ	4～12月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★☆	ムニエル、塩焼き
サゴシ (サワラ)	4～11月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★☆	タタキ、照り焼き
ワラサ	8～1月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★★	竜田揚げ、照り焼き
アラ	12～4月	ブッコミ釣り投げ釣り	★★★★★	煮つけ、刺し身
カマス	9～11月	サビキ釣りショアジギング	★★★★☆	塩焼き、フライ
タチウオ	10～11月	テンヤ釣りワインド	★★★★☆	塩焼き、刺し身
カサゴ	11～3月	ブッコミ釣り穴釣り	★★☆☆☆	煮つけ、唐揚げ
カレイ	12～2月	投げ釣りカレイング	★★★☆☆	煮つけ、唐揚げ

秋はアジ・スズキ・タチウオなど、

このように狙える魚種が豊富なので、複数の釣りを効率よく同時に楽しむ事をオススメします。

まずサビキでアジを釣って、それをエサに大物を狙う（泳がせ釣り）のも良し！

ルアーでタチウオ、サワラなどをたくさん釣っても良し！

とにかく秋は、色々な釣りを楽しむのに１番適した季節です♪

サゴシもこの時期の名物で、初心者でもわりと簡単に釣ることができます！

ジグも安いもので十分ですので、エギングロッド等を持っている方はぜひチャレンジしてみてください！

もちろん、秋はエギングのシーズンでもあるので、エギングやヤエンでアオリイカを狙うのももちろん良いでしょう○

新潟で冬に釣れる魚（1月、2月、3月）

新潟県の冬は雪が多く、厳しい気候ですが、海釣りは意外と楽しめます。

冬季はヒラメやカレイなどの底物が好調で、寒さを忍び泳がせ釣りや落とし込み釣りを楽しむ方が増えます。

また、寒さを避けて港周辺での釣り、例えばワカサギ釣りも盛んになります。

そんな新潟の冬（1月、2月、3月）は以下のような魚が一般的に釣れます。

スクロールできます

魚種名	釣れる時期	釣り方	難しさ（５段階）	おすすめの料理
ワラサ	8～1月	ショアジギング泳がせ釣り	★★★★★	竜田揚げ、照り焼き
アラ	12～4月	ブッコミ釣り投げ釣り	★★★★★	煮つけ、刺し身
カサゴ	11～3月	ブッコミ釣り穴釣り	★★☆☆☆	煮つけ、唐揚げ
カレイ	12～2月	投げ釣りカレイング	★★★☆☆	煮つけ、唐揚げ
ハタハタ	12～2月	サビキ釣りコマセ釣り	★★☆☆☆	塩焼き、一夜干し
ヒラメ	12～2月	泳がせ釣りショアジギング	★★★★☆	煮つけ、刺し身
ソイ	12～3月	ブッコミ釣り穴釣り	★★★★☆	煮つけ、唐揚げ
メバル	12～2月	ブッコミ釣りメバリング	★★★☆☆	煮つけ、唐揚げ