福井で今釣れる魚は?季節別に釣り方と美味しい食べ方を紹介

この記事では「福井で今釣れる魚」を季節ごとにご紹介します!

福井県は日本海(若狭湾)に広く面しており、釣れる魚種も多く1年を通じて人気と実績の高いポイントがたくさんあります。

 

本記事では

今福井ではどんな魚が釣れるの?

釣れた魚の美味しい食べ方は?

などといった釣り初心者のあなたの疑問・お悩みを解決します!

福井でよく釣りに行かれる方は、本ページを「ブックマーク」しておくと便利ですよ!

目次

福井で春に釣れる魚(4月、5月、6月)

福井県では春になると、カレイやヒラメが活発になり、アジングやショアジギングなどで釣ることができます。

また、メバルやシーバスなどの対岸釣りも盛んで、水温の上昇とともに魚たちの活動が活発になるこの時期は釣りのチャンスが広がります。

そんな福井の春(4月、5月、6月)は以下のような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
アオリイカ4~10月エギング
テンヤ釣り
★★★☆☆刺し身、フライ
メバル12~4月ブッコミ釣り
メバリング
★★★☆☆煮つけ、唐揚げ
サゴシ4~11月ショアジギング
泳がせ釣り
★★★★☆タタキ、照り焼き
スズキ4~9月ショアジギング
泳がせ釣り
★★★★☆ムニエル、塩焼き
アイナメ3~6月ブラクリ釣り
ブッコミ釣り
★★★☆☆煮つけ、唐揚げ
メジナ2~5月フカセ釣り
コマセ釣り
★★★★☆刺し身、煮つけ
カサゴ11~4月ブッコミ釣り
穴釣り
★★☆☆☆煮つけ、唐揚げ
マダイ4~6月フカセ釣り
タイラバ
★★★★☆刺し身、潮汁
シロギス4~8月投げ釣り★☆☆☆☆天ぷら
サワラ5~9月ショアジギング
泳がせ釣り
★★★★★刺し身、タタキ

ルアーフィッシングでは、メバリングやエギング、シーバスが人気です!

春に釣った良型アオリイカ

春のエギングは、秋と違ってあまりエギを動かしすぎないことがコツです!

刺身や天ぷらなどで食べるととてもおいしいです。

 

夜釣りではメバルやシーバスなどがよく釣れ、釣り人を楽しませてくれます!

夜にルアーで釣ったシーバス

福井で夏に釣れる魚(7月、8月)

福井県の夏の海釣りでは、温暖な気候と海流の影響でアジやスズキ、カワハギなどが良く釣れます。

特にアジはサビキ釣りで初心者でも楽しむことができます。

スズキはショアジギングが一般的で、夏の暑さで活発になるのが特徴です。

そんな福井の夏(6月、7月)は以下のような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
アオリイカ4~10月エギング
テンヤ釣り
★★★☆☆刺し身、フライ
サゴシ4~11月ショアジギング
泳がせ釣り
★★★★☆タタキ、照り焼き
スズキ4~9月ショアジギング
泳がせ釣り
★★★★☆ムニエル、塩焼き
シロギス4~8月投げ釣り★☆☆☆☆天ぷら
サワラ5~9月ショアジギング
泳がせ釣り
★★★★★刺し身、タタキ
ハゼ6~11月投げ釣り
ブッコミ釣り
★★☆☆☆唐揚げ、煮つけ
アジ6~12月サビキ釣り
アジング
★☆☆☆☆唐揚げ、刺し身
カワハギ9~1月落とし込み釣り
ブッコミ釣り
★★★☆☆鍋、唐揚げ
メジナ9~2月フカセ釣り
コマセ釣り
★★★★★刺し身、煮つけ
夏に釣ったアジ

アジ釣りは夏の釣りの定番です!

釣ったアジは唐揚げや南蛮漬けにして食べるととても美味しいですよ♪

 

その他にもシロギスもシーズンを迎えます。

砂浜から虫エサを付けて大遠投するだけで、あの天ぷらが美味しいキスが簡単に釣れちゃいます!

福井で秋に釣れる魚(9月、10月、11月、12月)

福井県の秋の海釣りでは、海水温の下降と共にイワシ、サバ、アジなどの群れが接岸します。

また、温帯魚のスズキやヒラメも活発になります。

特にヒラメは温度が下がると食欲が増すため、秋の釣りシーズンは大物狙いの釣り人にとって絶好のチャンスです。

そんな福井の秋(9月、10月、11月、12月)は以下のような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
アオリイカ4~10月エギング
テンヤ釣り
★★★☆☆刺し身、フライ
メバル12~4月ブッコミ釣り
メバリング
★★★☆☆煮つけ、唐揚げ
サゴシ4~11月ショアジギング
泳がせ釣り
★★★★☆タタキ、照り焼き
カサゴ11~4月ブッコミ釣り
穴釣り
★★☆☆☆煮つけ、唐揚げ
ハゼ6~11月投げ釣り
ブッコミ釣り
★★☆☆☆唐揚げ、煮つけ
アジ6~12月サビキ釣り
アジング
★☆☆☆☆唐揚げ、刺し身
カワハギ9~1月落とし込み釣り
ブッコミ釣り
★★★☆☆鍋、唐揚げ
キジハタ9~1月ブッコミ釣り
泳がせ釣り
★★★★★煮つけ、刺し身
メジナ9~2月フカセ釣り
コマセ釣り
★★★★★刺し身、煮つけ
ヒラメ11~2月泳がせ釣り
ショアジギング
★★★★☆煮つけ、刺し身

秋は釣りに一番適した季節です!

朝早くや夕方にはサゴシ(サワラの幼魚)が群れで接岸します。

メタルジグで狙い撃ちすると釣り初心者でもわりと簡単に釣れますよ♪

秋に釣ったサワラ(サゴシ)

エギングも再びシーズンを迎えますので、春に釣れなかった方はこのシーズンにリベンジしてみましょう!!

福井で冬に釣れる魚(1月、2月、3月)

福井県の冬の海釣りでは、冷たい海水に適応する魚が目立ちます。

大型のブリやカンパチが接岸し、スズキやヒラメなども活動を続けます。

また、ヒラメは海底で産卵を行うため、この時期に特に大物が釣れる可能性が高まります。

寒さに耐え、冬の海に挑むことで大物に出会えるチャンスが広がります。

そんな福井の冬(1月、2月、3月)は以下のような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
メバル12~4月ブッコミ釣り
メバリング
★★★☆☆煮つけ、唐揚げ
アイナメ3~6月ブラクリ釣り
ブッコミ釣り
★★★☆☆煮つけ、唐揚げ
メジナ2~5月フカセ釣り
コマセ釣り
★★★★☆刺し身、煮つけ
カサゴ11~4月ブッコミ釣り
穴釣り
★★☆☆☆煮つけ、唐揚げ
カワハギ9~1月落とし込み釣り
ブッコミ釣り
★★★☆☆鍋、唐揚げ
キジハタ9~1月ブッコミ釣り
泳がせ釣り
★★★★★煮つけ、刺し身
メジナ9~2月フカセ釣り
コマセ釣り
★★★★★刺し身、煮つけ
ヒラメ11~2月泳がせ釣り
ショアジギング
★★★★☆煮つけ、刺し身
冬に釣ったメバル

メバルはシーズン初期は小型の数釣りが楽しめます。

春に近づくと良型の個体が狙えるようになります!

 

カワハギ/引用元:フォトAC

冬はカワハギも落とし込み釣りで簡単に狙えます!

ぜひ肝醤油でお刺し身でいただいてみてください^^

福井で今釣れる魚まとめ

今回は「福井で今釣れる魚」を季節ごと紹介しました!

春は豊かな海釣りの季節で、アオリイカ、メバル、サゴシ、スズキ、アイナメ、メジナ、カサゴ、マダイ、シロギス、サワラなどが釣れます。

これらの魚種はエギング、ブッコミ釣り、ショアジギング、フカセ釣りなど様々な釣り方で楽しむことができます。

おすすめの料理としては、刺し身、煮つけ、唐揚げなどがあります。

 

夏は暑い日が続く中での海釣りが楽しめます。

アオリイカ、サゴシ、スズキ、シロギス、サワラ、ハゼ、アジ、カワハギ、メジナが主な対象魚です。

これらの魚種はエギング、ショアジギング、投げ釣り、サビキ釣り、ブッコミ釣りなどで釣ることができます。

魚を美味しく調理する方法としては、刺し身、タタキ、唐揚げ、鍋などがあります。

 

秋は温度が下がり、海の生物の活動が活発になる季節です。

アオリイカ、メバル、サゴシ、カサゴ、ハゼ、アジ、カワハギ、キジハタ、メジナ、ヒラメなどが釣れます。

これらの魚種はエギング、ブッコミ釣り、ショアジギング、投げ釣り、フカセ釣りなどで釣れます。

刺し身や煮つけ、唐揚げなどがおすすめの料理です。

 

冬は寒い中での海釣りが楽しめます。主な対象魚はメバル、アイナメ、メジナ、カサゴ、カワハギ、キジハタ、ヒラメです。

これらの魚種はブッコミ釣り、ブラクリ釣り、フカセ釣り、泳がせ釣りなどで釣ることができます。

対象魚を美味しく調理する方法としては、煮つけ、刺し身、鍋などがあります。

 

ぜひ今度の休みは釣りにでかけてみてはいかがでしょうか?

 

てとら
節約ブロガー
●節約アングラーのてとらです。人と魚に優しい釣りを続けて15年。「釣りを教えて!」と言われ10人以上に釣りを教えてきました。
●当ブログ(月最高8万PV)ではその経験を活かし「地域の釣り」や「おいしい魚を安く釣る方法」を発信中です!
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