山口で今釣れる魚は?季節別に釣り方・美味しい食べ方を紹介!

この記事では「山口で今釣れる魚」を季節ごとにご紹介します!

山口は四方を海に囲まれているため、釣れる魚種も多く1年を通じて魚釣りを楽しむことができます!

 

本記事では

今山口ではどんな魚が釣れるの?

釣れた魚の美味しい食べ方は?

といった釣り初心者のあなたの疑問・お悩みを解決します!!

山口県でよく釣りに行かれる方は、このページを「ブックマーク」しておくと便利ですよ!!

目次

山口で春に釣れる魚(4月、5月、6月)

山口県の春は比較的温暖な気候が海水温を上昇させ、多様な魚種が活発になります。

カレイ、キス、マダイなどが良く釣れます。

特にマダイは春が旬で、気温の上昇と共に産卵のために浅瀬に集まります。

また、アジやサバもこの時期から活動が活発化します。

そんな山口の春(4月、5月、6月)はつぎのような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
チヌ(マチヌ、キビレ)1年中フカセ釣り
落とし込み
チニング
ぶっこみ釣り
★★☆☆☆塩焼き
メバル4月~6月メバリング
サバ切り身探り釣り
穴釣り
★★★☆☆煮付け
唐揚げ
ムニエル
シーバス4月~6月エビ撒き釣り
フカセ釣り
ルアー釣り
★★★★☆刺身
塩焼き
カサゴ1年中サバ切り身探り釣り
穴釣り
★☆☆☆☆煮付け
唐揚げ
アオリイカ/ヤリイカ4月~6月エギング★★★★☆刺身
イカ飯
サバ4月~6月サビキ釣り★☆☆☆☆煮付け
塩焼き
〆鯖
ハタ4月~6月カゴ釣り
浮き釣り
★★★☆☆煮付け
唐揚げ
イワシ
(おもにマイワシ、カタクチ)
5月~6月サビキ釣り★☆☆☆☆刺身
フライ
唐揚げ
真鯛4月~6月タイラバ(船)
カゴ釣り
投げ釣り
★★★☆☆刺身
煮付け
鯛めし
ヒラメ4月~6月泳がせ釣り
ルアー釣り
★★★★☆刺身
煮付け
ムニエル
アジ4月~6月サビキ釣り
アジング
★★☆☆☆刺身
南蛮漬け
なめろう

ルアーフィッシングでは、エギングにシーバスが人気です!

春に釣った良型アオリイカ

春はエギングで良型のアオリイカが狙えるシーズン。

オカッパリで1キロ〜2キロのサイズのアオリイカが狙えます!

釣ったイカは刺し身や天ぷらにすると絶品ですよ♪

 

筆者も愛用中!もう釣り場に迷わない!釣れる場所・時間が一目で分かる!

山口で夏に釣れる魚(7月、8月)

山口県の夏は高温多湿で、海水温も上昇します。

これにより、アジ、サバ、タチウオ、カンパチなどの回遊魚の活動が活発化します。

特にアジは全国的に人気の釣り対象で、夏の山口県では大型のものが多く見られます。

また、深海に生息するヒラマサやブリなども夏季に沿岸に近づきます。

そんな山口の夏(6月、7月)は以下のような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
マゴチ7月~9月ぶっこみ釣り
ルアー釣り
★★★★☆煮付け
唐揚げ
シーバス~7月エビ撒き釣り
フカセ釣り
ルアー釣り
★★★★☆刺身
塩焼き
チヌ
(マチヌ、キビレ)
1年中フカセ釣り
落とし込み
チニング
★★☆☆☆塩焼き
メバル7月~9月メバリング
サバ切り身探り釣り
穴釣り
★★★☆☆煮付け
唐揚げ
ムニエル
アジ7月~9月サビキ釣り
アジング
★★☆☆☆刺身
南蛮漬け
なめろう
ハマチ
(ツバス、メジロ、ブリ)
7月~9月のませ釣り
ルアー釣り
★★★☆☆刺身
塩焼き
煮付け
真鯛7月~9月タイラバ(船)
カゴ釣り
投げ釣り
★★★☆☆刺身
煮付け
鯛めし
アオリイカ7月~9月エギング★★★☆☆刺身
イカ飯
カサゴ1年中サバ切り身探り釣り
穴釣り
★☆☆☆☆煮付け
唐揚げ
太刀魚7月~9月テンヤ
ルアー釣り
★★☆☆☆刺身
塩焼き

夏のアジ釣りは、子供でも楽しめる夏の釣りの定番です!

釣ったアジは唐揚げや南蛮漬けにするととても美味しいですよ♪

夏に釣ったアジ

山口で秋に釣れる魚(9月、10月、11月、12月)

山口県の秋は涼しくなり、海水温も下がり始めます。

この時期、アジやイワシなどの小魚を追って、カンパチ、ブリ、ヒラマサといった大型回遊魚が釣れやすくなります。

また、秋はマダイやヒラメなどの底物の活動も活発になるため、狙い目です。

更に、天候が安定しているため海釣りには最適なシーズンです。

そんな山口の秋(9月、10月、11月、12月)は以下のような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
ヒラメ10月~12月泳がせ釣り
ルアー釣り
★★★★☆刺身
煮付け
ムニエル
ハタ10月~12月カゴ釣り
浮き釣り
★★★☆☆煮付け
唐揚げ
太刀魚10月~12月テンヤ
ルアー釣り
★★☆☆☆刺身
塩焼き
シーバス10月~12月エビ撒き釣り
ルアー釣り
★★★★☆刺身
塩焼き
ハマチ
(ツバス、メジロ、ブリ)
10月~12月のませ釣り
ルアー釣り
★★★☆☆刺身
塩焼き
煮付け
チヌ
(マチヌ、キビレ)
1年中フカセ釣り
落とし込み
チニング
★★☆☆☆塩焼き
ヒラマサ10月~12月のませ釣り
ルアー釣り
★★★☆☆刺身
塩焼き
煮付け
カサゴ1年中サバ切り身探り釣り
穴釣り
★☆☆☆☆煮付け
唐揚げ
アオリイカ12月エギング★★★☆☆刺身
イカ飯
真鯛10月~12月タイラバ(船)
カゴ釣り
投げ釣り
★★★☆☆刺身
煮付け
鯛めし
アジ10月~12月サビキ釣り
アジング
★★☆☆☆刺身
南蛮漬け
なめろう
釣ったタチウオ

 

少し沖目に出れば、サワラなどの青物も狙えます!

山口で冬に釣れる魚(1月、2月、3月)

山口県の冬の海釣りでは、冷たい海水が魚類の活動を活発化させる一方で、寒さに強い魚も多いです。

この時期はヒラメやカレイなどの底魚がよく釣れます。

また、回遊魚ではブリが特に人気で、大物を狙いたい釣り人にとっては絶好のシーズンです。

寒冷な気候と海水温の低下は、これらの魚種にとって好適な環境を提供します。

そんな山口の冬(1月、2月、3月)は以下のような魚が一般的に釣れます。

魚種名釣れる時期釣り方難しさ(5段階)おすすめの料理
メバル1月~3月メバリング
サバ切り身探り釣り
穴釣り
★★★☆☆煮付け
唐揚げ
ムニエル
ハマチ
(ツバス、メジロ、ブリ)
1月~3月のませ釣り
ルアー釣り
★★★☆☆刺身
塩焼き
煮付け
サバ1月~3月サビキ釣り★☆☆☆☆煮付け
塩焼き
〆鯖
カサゴ1年中サバ切り身探り釣り
穴釣り
★☆☆☆☆煮付け
唐揚げ
ヒラメ1月~3月泳がせ釣り
ルアー釣り
★★★★☆刺身
煮付け
ムニエル
チヌ
(マチヌ、キビレ)
1年中フカセ釣り
落とし込み
チニング
★★☆☆☆塩焼き
アオリイカ
ヤリイカ
1月~3月エギング★★★★☆刺身
イカ飯
アジ1月~3月サビキ釣り
アジング
★★☆☆☆刺身
南蛮漬け
なめろう

山口で今釣れる魚まとめ

今回は「山口で今釣れる魚」を季節ごと紹介しました!

春の山口県の釣りでは多様な魚種が楽しめます。チヌやカサゴは年間通して釣ることができ、また、メバル、シーバス、アオリイカ、サバ、ハタ、イワシ、真鯛、ヒラメ、アジがこの時期に特に釣れやすいです。料理方法は塩焼きから刺身、煮付け、唐揚げなど多彩です。

 

夏にはマゴチや太刀魚が加わり、チヌ、メバル、アジ、ハマチ、真鯛、アオリイカ、カサゴも引き続き釣れます。料理方法は春と同様に多種多様で、美味しい夏の魚料理を楽しめます。

 

秋にはヒラメ、ハタ、太刀魚、シーバス、ハマチ、チヌ、ヒラマサ、カサゴ、アオリイカ、真鯛、アジが釣れ、特にヒラメとハタはこの時期に最も釣れやすいです。刺身から塩焼き、煮付け、唐揚げまで、季節の味覚を堪能できます。

 

冬はメバル、ハマチ、サバ、カサゴ、ヒラメ、チヌ、アオリイカ、アジが主に釣れます。特に、メバル、ヒラメ、アオリイカはこの時期が最適で、寒さを極める冬の海から引き上げた魚は脂がのって美味しいです。

 

それでは最後までお読みいただき、ありがとうございました。

てとら
節約ブロガー
●節約アングラーのてとらです。人と魚に優しい釣りを続けて15年。「釣りを教えて!」と言われ10人以上に釣りを教えてきました。
●当ブログ(月最高8万PV)ではその経験を活かし「地域の釣り」や「おいしい魚を安く釣る方法」を発信中です!
〇詳しいプロフィール
〇お仕事のご依頼はこちら
Amazonアソシエイトプログラム参加中

カテゴリー

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次