福岡で今釣れる魚は？２４種の魚を季節ごとに紹介！【２０２3年版】

本記事では「福岡で今釣れる魚」を季節ごとにご紹介します！

福岡は玄界灘に面しており、春夏秋冬さまざまな魚種が狙えます♪

今回は釣り初心者でも今の時期に堤防から狙える魚と、おススメの料理をまとめましたので

是非最後までご覧ください！

　

※最新釣果情報※

・２０２４年１月中旬現在、福岡周辺では
中アジ(10〜25cm前後)、カサゴ（アラカブ）、クロ、チヌ、ヒラメ、カワハギ、ブリ(泳がせ)などが釣れています！
・泳がせ釣りでは青物の釣果も上がっているようです！！

冬はなかなか釣れづらい時期ですが、脂がノッた魚たちが釣れるのでとても美味しいですよ♪

例年２月末〜３月頃は糸島方面でイカの回遊が始まりますが、今年はまだ呼子方面にも入ってきていないので、時期が遅れそうな見込みです。

　

当ページでは随時、福岡方面の最新釣果情報を更新しています。

福岡でよく釣りに行かれる方はこのページを「ブックマーク」しておくと、季節ごとの釣れる魚や最新の釣果をGETできるので便利ですよ♪

　

本記事では、

「いま福岡ではどんな魚が釣れるの？」

「釣った魚はどう料理したらいい？」

といった釣り人のみなさんの疑問にお答えします！！

　

本記事では季節ごとに釣れる魚を紹介していきます！

当ブログオリジナルで評価した「釣れる時期、釣りの難易度」は参考程度でお願いしますm(__)m

福岡の春（４月、５月、６月）に釣れる魚

冬の寒い時期が終わり、春は魚たちの活性が上がり始める時期です。

気候的にも釣りがしやすい季節でつい海に出かけたくなってしまいます♪

そんな福岡の春は次のような魚たちが堤防から釣れます！

　

【春に釣れる魚】

	魚種	釣り方	易 難しさ 難	おすすめの料理
１	アオリイカ（大） （４～６月）	エギング，泳がせ釣り	★★★★★	刺身，天ぷら
２	コウイカ （４～６月）	エギング	★★★☆☆	刺身，天ぷら
３	キス （４～１０月）	投げ釣り，ちょい投げ	★☆☆☆☆	天ぷら
４	メバル （１～５月）	穴釣り，サビキ釣り （メバリング）	★★★☆☆	煮付け
５	カサゴ アラカブ （１年中）	穴釣り、ルアー	★★☆☆☆	煮付け、みそ汁、唐揚げ
６	イワシ （４～６月）	サビキ釣り	★☆☆☆☆	唐揚げ
７	チヌ （４～６月）	フカセ釣り、ルアー （チニング）	★☆☆☆☆	ムニエル
８	アナゴ （５～７月）	投げ釣り，泳がせ釣り	★★★☆☆	天ぷら
９	マゴチ （４～１２月）	泳がせ釣り，ルアー	★★★★☆	刺身、塩焼き
１０	ヒラメ （３～１２月）	泳がせ釣り，ルアー	★★★★★	刺身
１１	スズキ（シーバス） （５月～１０月）	泳がせ釣り、ルアー	★★☆☆☆	ムニエル
１２	ウナギ （５～７月）	エサ釣り（ミミズ） 通称”ウナ活”	★★★★☆	蒲焼
１３	アジ(アジゴ) (5月中旬～11月）	サビキ釣り	★☆☆☆☆	南蛮漬け 唐揚げ

　

＼ 福岡で”釣れる場所”がたくさん載ってます!!筆者も愛用中♪／

　

春といえば、福岡で人気の「キス釣り」が始まるシーズンでもあります！

　

　

福岡のキスの”おススメの釣り場”や”釣り方”はこちらの記事で詳しく解説しています↓↓

　

そして春は、エギンガーにとってはアオリイカのベストシーズンでもあります。

アオリイカはなかなか店頭にも並ばないので大変貴重であり、食べられるのは釣り人の特権です♪

　

イカは捌くのが簡単なので釣り初心者の方でも安心して食べられます。

お刺身は特に捌く腕もいりませんので、エギングでアオリイカを釣ったらまずはお刺身で食べてみて下さい！！

　

福岡のアオリイカの”おススメの釣り場”や”釣り方”はこちらの記事で詳しく解説しています↓↓

　

「アオリイカが釣れない！！」とお悩みの方は”エギングの釣れないを解決!エギやシャクリは変えずに使ったのは・・・”も合わせてチェックしてみてください◎

　

　

シーバス釣りは例年５月頃、博多湾で”バチ抜け”シーズンを迎えます。

シーバスが積極的にエサを食べる時期ですのでルアーで狙ってみると面白いですよ＾＾

　

そして近年流行りのウナギ釣りもこの時期（梅雨前後）です。

仕掛けは割と簡単なので、初心者の方でもチャレンジしやすいです＾＾

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福岡の夏（７月、８月）に釣れる魚

夏になるとたくさんのアジゴ（アジの子供）が堤防に集まってきます。

そのアジゴを追いかけて他の魚も集まる（シーバス、ヒラメ等）ので魚の数、種類も増えます！

　

ただ夏の暑さで釣りは短時間勝負か、夜釣りをすることが多くなると思います。

そんな福岡の夏は次のような魚たちが堤防から釣れます♪

　

【夏に釣れる魚】

	魚種	釣り方	易 難しさ 難	料理
１	アジゴ （７月～８月）	サビキ釣り	★☆☆☆☆	唐揚げ，南蛮漬け
２	サバゴ （７月）	サビキ釣り	★☆☆☆☆	唐揚げ
３	ハゼ （７月～８月）	投げ釣り ちょい投げ	★★☆☆☆	唐揚げ，天ぷら
４	キス （４～１０月）	遠投投げ釣り ちょい投げ	★☆☆☆☆	天ぷら
５	カサゴ アラカブ （１年中）	穴釣り、ルアー	★★☆☆☆	煮付け、みそ汁、唐揚げ
６	アナゴ （５～７月）	投げ釣り 泳がせ釣り	★★★☆☆	天ぷら
７	マゴチ （４～１２月）	泳がせ釣り	★★★★☆	刺身、塩焼き
８	ヒラメ （３～１２月）	泳がせ釣り ルアー	★★★★★	刺身
９	マダコ （６月～１２月）	タコジグ オクトパッシング	★★★☆☆	刺身（ボイル）
１０	アコウ キジハタ （７月～１１月）	穴釣り ショアジギング	★★★☆☆	刺身、煮付け
１１	スズキ シーバス （１年中）	泳がせ釣り ルアー	★★☆☆☆	ムニエル

夏はとにかくアジゴがいつでも大漁です。

群れにあたれば、中型のアジもGETすることができます＾＾

　

アジの南蛮漬けは簡単でとても美味しいです！

保存もきくので、アジは大漁に釣っても安心です＾＾

　

福岡のアジ釣りおススメの場所はこちらの記事で詳しく解説しています！

　

そして夏はマダコが良く釣れます！

近年、スーパーでもマダゴの価格が高騰しており大変貴重です！！

マダコはエギングロッド等でエギやタゴジグを使って堤防の際を探りながら釣ります。

釣りのスキルはほとんどいらないので初心者にもおすすめです！

なんといっても刺身が絶品です！そして自分で釣ったタコで”たこ焼きパーティ”なんか最高ですよ♪

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福岡の秋（９月、１０月、１１月、１２月）に釣れる魚

秋は魚釣りにとって最高のシーズンです。

全ての魚種が釣れるといっても過言ではありません。

　

秋はとにかく魚種も豊富で数も多いです。

冬に向けて、脂がのった大物が釣れることもあります！

　

そんな福岡の秋は次のような魚たちが堤防から釣れます♪

　

【秋に釣れる魚】

	魚種	釣り方	易 難しさ 難	おすすめの料理
１	アジ（中） （９月～２月）	サビキ釣り	★★☆☆☆	塩焼き，一夜干し
２	サバ（中） （９月～１１月）	サビキ釣り	★★☆☆☆	塩焼き
３	アオリイカ（小） （９月～１１月）	エギング	★★★★☆	刺身、天ぷら，姿焼き
４	カサゴ アラカブ （１年中）	穴釣り，投げ釣り	★★☆☆☆	煮付け、みそ汁、唐揚げ
５	マゴチ （４～１２月）	泳がせ釣り， ライトショアジギング	★★★★☆	刺身、塩焼き
６	ヒラメ （３～１２月）	泳がせ釣り，ルアー， ライトショアジギング	★★★★★	刺身
７	アコウ キジハタ （７月～１１月）	穴釣り， ライトショアジギング	★★★★☆	煮付け，刺身
８	サゴシ サワラ （９月～１０月）	泳がせ釣り， ライトショアジギング	★★☆☆☆	西京焼き，炙り
９	タチウオ （９月～１０月）	ウキ釣り， ライトショアジギング	★★★★☆	刺身，塩焼き
１０	カワハギ （９月～１１月）	エサ釣り	★★★☆☆	刺身，肝醤油
１１	カマス （１０月～１１月）	ジギングサビキ	★★★☆☆	塩焼き

秋になるとアジのサイズも大きくなります。

そして秋はサゴシがとにかく釣れます！！

　

　

サゴシは初心者の方でもメタルジグを投げれば、割と簡単に釣れるのでおすすめです！

秋はサゴシを狙いに福岡近郊の姪浜や糸島、志賀島は釣り人がずらりと並びます🎣

　

サゴシを使った料理ですが、

サゴシは身に少し臭みがあるので刺身はおすすめできません。。

西京焼きや幽庵焼き、炙りなど、ひと手間加えた焼き料理をおすすめします！

＼ 福岡で”釣れる場所”がたくさん載ってます!!筆者も愛用中♪／

　

さらに、サゴシに混じってタチウオも堤防から釣れます♪

タチウオも非常に美味しく、脂がのった刺身は絶品です！！

　

福岡での太刀魚の釣り方や時期は、

こちらの記事で初心者の方にも分かりやすいように詳しく解説しています↓↓

　

繰り返しですが、秋は大物も釣れやすく釣りに最適なシーズンです🎣

とにかく釣りにでかけてたくさんのお魚たちに会いましょう！！

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福岡の冬（１月、２月、３月）に釣れる魚

　

追記：2023年1月下旬、呼子方面でササイカが釣れています！
　　　例年であれば、2月後半からは糸島近辺でも釣れると思いますよ○

　

冬の堤防釣りは夜釣りが中心となります。（ヘッドライト必須です）

寒い上に暗いので、体力的に厳しい時期ですが

冬の魚は身が引き締まっていてとても美味しいです♪

そんな福岡の冬は次のような魚たちが堤防から釣れます♪

　

【冬に釣れる魚】

	魚種	釣り方	易 難しさ 難	おすすめの料理
１	アジ（中） （９月～２月）	サビキ釣り，アジング	★★☆☆☆	塩焼き，一夜干し
２	メバル （１～５月）	サビキ釣り，メバリング， 穴釣り	★★★☆☆	煮つけ
３	カサゴ アカラブ （１年中）	穴釣り，投げ釣り	★★☆☆☆	煮付け，味噌汁
４	ササイカ ヤリイカ （１月～３月）	エギング，邪道エギング ウキ釣り，スッテ釣り	★★★☆☆	刺身，天ぷら， イカ焼き
５	スルメイカ （１月～３月）	エギング，邪道エギング ウキ釣り，スッテ釣り	★★★☆☆	天ぷら，イカ焼き
６	ヒラメ （３～１２月）	泳がせ釣り，ルアー， ライトショアジギング	★★★★★	刺身
７	カレイ （１～２月）	投げ釣り	★★★★★	煮つけ

冬は他の季節に比べると魚種が少なくなります。

釣れる数も少なくなり、あまり大漁といった日はありません。。。

　

しかしこの時期で断トツオススメなのがヤリイカ（ササイカ）やスルメイカ狙いの釣りです。

　

２～３月になると福岡と佐賀の堤防にイカ達が群れで接岸します🦑

２０２２年２月現在、すでにイカ釣りはシーズインしています！！

　

初心者でも簡単に釣れる、”ササイカの釣り方”や”釣るためのコツ”は【簡単】ササイカの釣り方と時期＜呼子・糸島＞をご覧ください！！

　

ササイカはエギングや電気ウキ釣りで初心者でも簡単に釣れちゃいます♪

新鮮なイカの刺身やイカ焼きはとても美味しいです♪

アオリイカ同様、捌きやすいので簡単に料理できます！

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まとめ

以上、季節別で福岡の堤防で釣れる美味しい魚種を紹介しました！

自分で釣った魚は新鮮で最高に美味しいです！！

うまく料理できたら友人や家族に自慢しちゃいましょう♪

　

今はYoutubeでも魚の捌き方が勉強できます。

それを見れば捌けないなんてことはありません！！

安心して釣りに料理にチャレンジしてみてください＾＾

＼ 福岡で”釣れる場所”がたくさん載ってます!!筆者も愛用中♪／

　

注意：現在、福岡県や佐賀県の一部の漁港では釣り自粛のお願いが出ています。

釣りに行く際は各行政の指示、お知らせに従うようにしましょう！