福岡で今釣れる魚は?24種の魚を季節ごとに紹介!

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【2021年版】福岡で釣れる魚を季節ごとにご紹介します!

福岡は玄界灘に面しており、春夏秋冬さまざまな魚種が狙えます♪

今回は釣り初心者でも今の時期に堤防から狙える魚と、おススメの料理をまとめましたので

是非ご覧ください!

 

※最新釣果情報※

2021年9月中旬現在、福岡周辺ではサゴシが好調です!

早朝は太刀魚も釣れています🎣

 

 

ネオンくん
ネオンくん

それでは内容に入ります!

 

本記事では、釣り初心者さんの

「今、福岡ではどんな魚が釣れるの?」

「釣った魚はどう料理したらいい?」

といった釣り人のみなさんの疑問にお答えします!!

 

本記事では季節ごとに釣れる魚を紹介していきます!

表内の釣れる時期、釣りの難易度はあくまで参考程度でお願いしますm(__)m

 

 

 

春(4月、5月、6月)に釣れる魚

冬の寒い時期が終わり、春は魚たちの活性が上がり始める時期です。

気候的にも釣りがしやすい季節でつい海に出かけたくなってしまいます♪

そんな福岡のは次のような魚たちが堤防から釣れます!

 

【春に釣れる魚】

魚種釣り方易 難しさ 難おすすめの料理
アオリイカ(大)
(4~6月)
エギング,泳がせ釣り★★★★★刺身,天ぷら
コウイカ
(4~6月)
エギング★★★☆☆刺身,天ぷら
キス
(4~10月)
投げ釣り,ちょい投げ★☆☆☆☆天ぷら
メバル
(1~5月)
穴釣り,サビキ釣り
(メバリング)
★★★☆☆煮付け
カサゴ
アラカブ
(1年中)
穴釣り、ルアー★★☆☆☆煮付け、みそ汁、唐揚げ
イワシ
(4~6月)
サビキ釣り★☆☆☆☆唐揚げ
チヌ
(4~6月)
フカセ釣り、ルアー
(チニング)
★☆☆☆☆ムニエル
アナゴ
(5~7月)
投げ釣り,泳がせ釣り★★★☆☆天ぷら
マゴチ
(4~12月)
泳がせ釣り,ルアー★★★★☆刺身、塩焼き
10ヒラメ
(3~12月)
泳がせ釣り,ルアー★★★★★刺身
11スズキ(シーバス)
(5月~10月)
泳がせ釣り、ルアー★★☆☆☆ムニエル
12ウナギ
(5~7月)
エサ釣り(ミミズ)
通称”ウナ活
★★★★☆蒲焼

春といえば人気のキス釣りが始まるシーズンでもあります。

ぜひ新鮮なキスの天ぷらは絶品ですので食べて頂きたいです!!

そしてエギンガーにとってはアオリイカのベストシーズンでもあります。

アオリイカはなかなか店頭にも並ばないので大変貴重であり、食べられるのは釣り人の特権です♪

フォトAC

イカは捌くのが簡単なので釣り初心者の方でも安心して食べられます。

お刺身は特に捌く腕もいりませんのでエギングでアオリイカを釣ったらまずはお刺身で食べてみて下さい!!

 

その他、シーバスについては例年5月頃、博多湾で”バチ抜け”シーズンを迎えます。

シーバスが積極的にエサを食べる時期ですのでルアーで狙ってみると面白いですよ^^

 

そして近年流行りのウナギ釣りもこの時期です。

仕掛けは割と簡単なので、初心者の方でもチャレンジしやすいです^^

 


夏(7月、8月)に釣れる魚

夏になるとたくさんのアジゴ(アジの子供)が堤防に集まってきます。

そのアジゴを追いかけて他の魚も集まる(シーバス、ヒラメ等)ので魚の数、種類も増えます!

ただ夏の暑さで釣りは短時間勝負か、夜釣りをすることが多くなると思います。

そんな福岡の夏は次のような魚たちが堤防から釣れます♪

 

【夏に釣れる魚】

魚種釣り方易 難しさ 難料理
アジゴ
(7月~8月)
サビキ釣り★☆☆☆☆唐揚げ,南蛮漬け
サバゴ
(7月)
サビキ釣り★☆☆☆☆唐揚げ
ハゼ
(7月~8月)
投げ釣り,ちょい投げ★★☆☆☆唐揚げ,天ぷら
キス
(4~10月)
遠投投げ釣り,ちょい投げ★☆☆☆☆天ぷら
カサゴ
アラカブ

(1年中)
穴釣り、ルアー★★☆☆☆煮付け、みそ汁、唐揚げ
アナゴ
(5~7月)
投げ釣り,泳がせ釣り★★★☆☆天ぷら
マゴチ
(4~12月)
泳がせ釣り★★★★☆刺身、塩焼き
ヒラメ
(3~12月)
泳がせ釣り,ルアー★★★★★刺身
マダコ
(6月~12月)
タコジグ,オクトパッシング★★★☆☆刺身(ボイル)
10アコウ
キジハタ
(7月~11月)
穴釣り,ショアジギング★★★☆☆刺身、煮付け
11スズキ(シーバス)
(1年中)
泳がせ釣り,ルアー★★☆☆☆ムニエル

夏はとにかくアジゴがいつでも大漁です。

フォトAC

みなさんも一度は食べたであろうアジの南蛮漬けは簡単でとても美味しいです!

保存もきくので大漁に釣っても安心です^^

 

そして夏はマダコが良く釣れます

フォトAC

近年、スーパーでもマダゴの価格が高騰しており大変貴重です!!

マダコはエギングロッド等でエギやタゴジグを使って堤防の際を探りながら釣ります。

釣りのスキルはほとんどいらないので初心者にもおすすめです!

なんといっても刺身が絶品です!そして自分で釣ったタコで”たこ焼きパーティ”なんか最高ですよ♪

 


秋(9月、10月、11月、12月)に釣れる魚

追記:2021年9月下旬、サゴシ・太刀魚が釣れています!

 

秋は魚釣りにとって最高のシーズンです。

全ての魚種が釣れるといっても過言ではありません。

とにかく魚種も豊富で数も多いです。冬に向けて、脂がのった大物が釣れることもあります!

そんな福岡の秋は次のような魚たちが堤防から釣れます♪

 

【秋に釣れる魚】

魚種釣り方易 難しさ 難おすすめの料理
アジ(中)
(9月~2月)
サビキ釣り★★☆☆☆塩焼き,一夜干し
サバ(中)
(9月~11月)
サビキ釣り★★☆☆☆塩焼き
アオリイカ(小)
(9月~11月)
エギング★★★★☆刺身、天ぷら,姿焼き
カサゴ
アラカブ
(1年中)
穴釣り,投げ釣り★★☆☆☆煮付け、みそ汁、唐揚げ
マゴチ
(4~12月)
泳がせ釣り,
ライトショアジギング
★★★★☆刺身、塩焼き
ヒラメ
(3~12月)
泳がせ釣り,ルアー,
ライトショアジギング
★★★★★刺身
アコウ
キジハタ
(7月~11月)
穴釣り,
ライトショアジギング
★★★★☆煮付け,刺身

サゴシ
サワラ
(9月~10月)
泳がせ釣り,
ライトショアジギング
★★☆☆☆西京焼き,炙り
タチウオ
(9月~10月)
ウキ釣り,
ライトショアジギング
★★★★☆刺身,塩焼き
10カワハギ
(9月~11月)
エサ釣り★★★☆☆刺身,肝醤油
11カマス
(10月~11月)
ジギングサビキ★★★☆☆塩焼き

秋になるとアジのサイズも大きくなります。

そして秋はサゴシがとにかく釣れます!!

フォトAC

サゴシは初心者の方でもメタルジグを投げれば、割と簡単に釣れるのでおすすめです!

秋はサゴシを狙いに福岡近郊の姪浜糸島志賀島は釣り人がずらりと並びます🎣

 

サゴシを使った料理ですが、

サゴシは身に少し臭みがあるので刺身はおすすめできません。。

 

西京焼きや幽庵焼き、炙りなど、ひと手間加えた焼き料理をおすすめします!

フォトAC

 

\【福岡版】サゴシの詳しい釣り方と料理はこちら↓↓/

 

 

 

さらに、サゴシに混じってタチウオも堤防から釣れます

タチウオも非常に美味しく、脂がのった刺身は絶品です!!

フォトAC

 

\【福岡版】太刀魚の詳しい釣り方と料理はこちら↓↓/

 

 

繰り返しですが、秋は大物も釣れやすく釣りに最適なシーズンです🎣

てとら
てとら

大物を釣って

夜ご飯の食卓を豪華にしましょう✨

 

 

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冬(1月、2月、3月)に釣れる魚

冬の堤防釣りは夜釣りが中心となります。(ヘッドライト必須です)

寒い上に暗いので、体力的に厳しい時期ですが

冬の魚は身が引き締まっていてとても美味しいです♪

そんな福岡の冬は次のような魚たちが堤防から釣れます♪

 

【冬に釣れる魚】

魚種釣り方易 難しさ 難おすすめの料理
アジ(中)
(9月~2月)
サビキ釣り,アジング★★☆☆☆塩焼き,一夜干し
メバル
(1~5月)
サビキ釣り,メバリング,
穴釣り
★★★☆☆煮つけ
カサゴ
アカラブ

(1年中)
穴釣り,投げ釣り★★☆☆☆煮付け,味噌汁
ササイカ
ヤリイカ

(1月~3月)
エギング,邪道エギング
ウキ釣り,スッテ釣り
★★★☆☆刺身,天ぷら,
イカ焼き
スルメイカ
(1月~3月)
エギング,邪道エギング
ウキ釣り,スッテ釣り
★★★☆☆天ぷら,イカ焼き
ヒラメ
(3~12月)
泳がせ釣り,ルアー,
ライトショアジギング
★★★★★刺身
カレイ
(1~2月)
投げ釣り★★★★★煮つけ

冬は他の季節に比べると魚種が少なくなります。

釣れる数も少なくなり、あまり大漁といった日はありません。。。

この中でオススメなのがヤリイカ(ササイカ)やスルメイカ狙いの釣りです。

 

この時期は夜になると福岡と佐賀の堤防に

イカ達が群れで接岸します。(2020年は不調でしたが、2021年はかなり好調でした♪)

エギングや電気ウキ釣りで初心者でも簡単に釣れちゃいます♪

出典:フォトAC

 

新鮮なイカの刺身やイカ焼きはとても美味しいです♪

アオリイカ同様、捌きやすいので簡単に料理できます!

 


以上、季節別で福岡の堤防で釣れる美味しい魚種を紹介しました!

自分で釣った魚は新鮮で最高に美味しいです!!

うまく料理できたら友人や家族に自慢しちゃいましょう♪

 

今はYoutubeでも魚の捌き方が勉強できます。

それを見れば捌けないなんてことはありません!!

安心して釣りに料理にチャレンジしてみてください^^

 

注意:福岡県には現在緊急事態宣言が出されています。糸島の漁港も自粛のお願いが出ています。

釣りに行く際は各行政の指示、お知らせに従うようにしましょう!

 

プロフィール
この記事を書いた人
てとら

≪節約アングラー≫
◇アウトドア歴15年
◇趣味は釣りとキャンプ

◆2020.4 釣りブログ開始
◆2021.6 月間2万PV達成!!

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